宮古島で讃岐うどん！順ちゃん亭

　 処暑とは言いながら、まだまだ暑い日が続いています。

　本日はお休みで、のんびりと過ごしています。

　先週は、ご来店頂いたお客様から大量の生麺のご注文で、大忙しでした。

　休みを返上しての対応で、３回に分けての発送です。

　なにしろ生麺ですから鮮度が勝負で、要冷蔵で５～６日しか日持ちせず、

　店舗で味わって貰った食感が維持出来ていたかどうかが心配です。

　　どうやら会社の人へのお土産のようで、なおさら心配で１日も早く
　
　食べてくれることを祈るばかりです。

　　当店では今、日持ちのする生麺を工夫中で、近々のうちに、完成予定です。

　又そのうちに当ブログでも紹介させてもらいます。

　その節はよろしくネ。

　　　　では又。